花生榨油機利用料胚在榨膛內受空間容積從大到小的變化及螺旋軸的推進力,榨圈內曲線鋸齒的阻力,料胚間相互擠壓摩擦而產生很大壓榨力,油從料胚內分離出來,并且從榨條縫隙和榨圈油槽中排出。
花生榨油機的主要結構構造;ㄉビ蜋C主要由變速箱、榨籠、進料斗、榨螺和機架五大部分組成。
花生榨油機進行安裝時基礎步驟。有專用的槽鋼基座時,只需要螺栓將榨油機、電動機與槽鋼基座連接牢固即可使用。無專用槽鋼基座時,需要使用地腳螺絲將榨油機牢固安裝在水泥基礎上,并且需要校正水平。采用三角帶傳動,所用的三角帶不小于3000毫米。